sábado, 30 de janeiro de 2010
Pasteis de nata ( PASTEL DE BELEM )
PASTEL DE NATA
INGREDIENTES
250gr de massa folhada (compra-se em padeiria ou s.mercado)
Estende-se a massa folhada o maia fino possivel, corta-se em tiras de 5cm de largura , e forram-se as ( forminhas , passadas por àgua fria ) com as tiras da massa, fazendo pressao com os dedos; E deixe repousar enquanto faz o creme;
CREME
2,5 dl de natas
4 gemas
1 colher de farinha maisena
100 gr de açùcar
CONFECçAO
Misturam-se todos os ingredientes e leva-se ao lume até ferver mexendo sempre
tire do lume e deixe arrefecer
quando estiver morno deite nas forminhas
ponha as forminhas dentro de um tabeleiro e leve ao forno bem quente( durante 20m )
tire do forno e deixe arrefecer
depois desenformam-se e polvilhe com um pouquinho de canela,.
E DEPOIS....BOM APETITE
quarta-feira, 27 de janeiro de 2010
BOLO FRIO DE ANIVERSSARIO
BOLO FRIO DE ANIVERSSARIO
INGREDIENTES
14 / colheres de açùcar
7 / " de farinha
1 / " pq. de fermento em po
7 / ovos
CONFECçÃO
Mexer bem as gemas com o açùcar, và adicionando a farinha e o fermento, e mexa muito bem ,no fim as claras em castelo:
Barre uma forma ( lisa ) com manteiga polvilhe com farinha e verse o preparado, leve au forno.
depois de cozido deixe arrefecer bem .
RECHEIO
1 / lata de leite condensado
1 / " " " normal
1 / colher pq. de farinha Maizena
2 / gemas de ovo
Num tacho,coloque os ingredientes todos e mexa muito bem:
Leve au lume sempre a mexer até engrossar, tire do lume deixe arrefecer:
COBERTURA
1 / pacote de natas
1 / clara batida en castelo
2 / colheres de açùcar em po
Bater as natas até ficarem firmes, bater a clara em castelo , depois junte devagarinho as claras e as natas e no fim o açùcar, està o chantily feito:
100g de chocolate em barra
4 / colheres de natas
Derreter o chocolate e as natas juntas em banho maria sempre a mexer ,e deixe arrefecer:
Corte o bolo au meio,coloque o recheio ,depois a cobertura do chantily , e decorar com o chocolate.
E ... BOM APETITE.
INGREDIENTES
14 / colheres de açùcar
7 / " de farinha
1 / " pq. de fermento em po
7 / ovos
CONFECçÃO
Mexer bem as gemas com o açùcar, và adicionando a farinha e o fermento, e mexa muito bem ,no fim as claras em castelo:
Barre uma forma ( lisa ) com manteiga polvilhe com farinha e verse o preparado, leve au forno.
depois de cozido deixe arrefecer bem .
RECHEIO
1 / lata de leite condensado
1 / " " " normal
1 / colher pq. de farinha Maizena
2 / gemas de ovo
Num tacho,coloque os ingredientes todos e mexa muito bem:
Leve au lume sempre a mexer até engrossar, tire do lume deixe arrefecer:
COBERTURA
1 / pacote de natas
1 / clara batida en castelo
2 / colheres de açùcar em po
Bater as natas até ficarem firmes, bater a clara em castelo , depois junte devagarinho as claras e as natas e no fim o açùcar, està o chantily feito:
100g de chocolate em barra
4 / colheres de natas
Derreter o chocolate e as natas juntas em banho maria sempre a mexer ,e deixe arrefecer:
Corte o bolo au meio,coloque o recheio ,depois a cobertura do chantily , e decorar com o chocolate.
QUANDO TERMINAR LEVE AO FRIGORIFICO (( deve estar no frigorifico 24 Horas ))
(( A COBERTURA DECORE-A A SEU GOSTO ))
E ... BOM APETITE.
sábado, 23 de janeiro de 2010
terça-feira, 19 de janeiro de 2010
segunda-feira, 18 de janeiro de 2010
sexta-feira, 15 de janeiro de 2010
quarta-feira, 13 de janeiro de 2010
segunda-feira, 11 de janeiro de 2010
terça-feira, 5 de janeiro de 2010
sexta-feira, 1 de janeiro de 2010
FELIZ ANO NOVO 2010
MAIS UM ANO QUE ESTA A COMEçAR
DESEJO-VOS SAUDE,PAZ E MUITAS FELICIDADES A TODAS AS LEITORAS
REGRECEI DE PORTUGAL ONDE PARTICIPEI NO CASAMENTO DE MINHA FILHA E O BATIZADO DA MINHA NETINHA BEATRIZ.
PASSEI O NATAL EM FAMILIA E ....CA ESTOU DE NOVO:::
AQUI VOS DEIXO UMAS FOTOS ,PARA VOCES. BGGSS
DESEJO-VOS SAUDE,PAZ E MUITAS FELICIDADES A TODAS AS LEITORAS
REGRECEI DE PORTUGAL ONDE PARTICIPEI NO CASAMENTO DE MINHA FILHA E O BATIZADO DA MINHA NETINHA BEATRIZ.
PASSEI O NATAL EM FAMILIA E ....CA ESTOU DE NOVO:::
AQUI VOS DEIXO UMAS FOTOS ,PARA VOCES. BGGSS
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