Pasteis de nata ( PASTEL DE BELEM )

PASTEL DE NATA

INGREDIENTES

250gr    de massa folhada (compra-se em  padeiria ou s.mercado)

Estende-se a massa folhada o maia fino possivel, corta-se em tiras de 5cm de largura , e forram-se as ( forminhas , passadas por àgua fria ) com as tiras da  massa, fazendo pressao com os dedos;    E deixe repousar enquanto faz o creme;

CREME

2,5 dl de natas

4    gemas

1 colher de farinha maisena

100  gr de açùcar

CONFECçAO

Misturam-se todos os ingredientes e leva-se ao lume até ferver mexendo sempre

tire do lume e deixe arrefecer

quando estiver morno deite nas forminhas 

ponha as forminhas dentro de um tabeleiro e leve ao forno bem quente( durante 20m )

tire do forno e deixe arrefecer

depois desenformam-se e polvilhe com um pouquinho de canela,.

E DEPOIS....BOM APETITE